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Nos champignons
Nos souches de qualité commerciale sont minutieusement sélectionnées pour offrir d'excellents rendements.
Pleurote en huître
Champignon polyvalent, au goût doux et à la texture tendre, idéal pour les débutants.
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Hydne hérisson
Chair blanche et tendre, recouverte de petits aiguillons caractéristiques. Saveur douce, légèrement sucrée, parfois comparée à celle du crabe ou du homard. Idéal poêlé, en sauce ou dans les pâtes.
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Strophaire rouge-vin
Champignon de jardin, robuste, au chapeau rouge foncé, goût terreux et bon rendement en plein air.
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Pleurote rose
Champignon tropical à la croissance rapide, saveur prononcée, légèrement poivrée, idéal sauté.
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